Khởi đầu
Tinh thần tiên phong
Nguồn gốc của Li Chuan bắt đầu từ niềm đam mê ban đầu của ông Tan Chun Ong đối với ngành sản xuất thực phẩm và quyết tâm tìm tòi những công nghệ mới.
Trong thời gian làm việc trong lĩnh vực quản lý sản xuất thực phẩm, ông Tan đặc biệt quan tâm đến những tiến bộ trong công nghệ chế biến surimi. Năm 1988, sau 13 năm hoạt động trong ngành, ông đã thực hiện một bước ngoặt quan trọng trong sự nghiệp khi quyết định theo đuổi việc hiện đại hóa phương pháp sản xuất truyền thống các sản phẩm cá viên, chả cá và các loại viên nhân. Sau đó, ông đã đến Nhật Bản để tìm hiểu về công nghệ và phương pháp sản xuất surimi.
Năm 1990, một máy sản xuất Chikuwa được đưa từ Nhật Bản về Singapore, mở ra những năng lực sản xuất mới và góp phần đặt nền móng cho sự phát triển của Li Chuan.
Đến năm 1993, Li Chuan bắt đầu vươn ra ngoài Singapore, với lô hàng xuất khẩu đầu tiên sang Hồng Kông, đánh dấu bước khởi đầu trong hành trình tiến vào các thị trường quốc tế. Sau đó, hoạt động xuất khẩu tiếp tục được mở rộng sang các thị trường khác cùng với sự phát triển của doanh nghiệp.
Năm 1994, công ty đưa công nghệ sản xuất thanh cua của Nhật Bản vào Singapore và chuyển hoạt động sản xuất đến Woodlands Terrace, qua đó tiếp tục nâng cao năng lực sản xuất.
Khởi đầu từ tinh thần tìm tòi, khám phá công nghệ và mong muốn cải tiến các phương pháp sản xuất truyền thống, những yếu tố này đã góp phần định hình hướng phát triển của Li Chuan trong nhiều thập kỷ sau đó.